チヂミ作って食べた。
簡単でおいしいー。お好み焼きは関西に戻った時よく食べるので、家ではあまり作らなくなりました。代わりに作る回数が増えたのがチヂミ。
↓オタフクのセットを使って作ります。付属のタレがちきりん好み。
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家で用意するのは、
・卵一個
・玉葱とニラ少し
・豚肉とイカやタコなど海鮮の具。貝柱もすごく合います。
・ごま油もあったほうがいいでしょう。
お好み焼きと同じで具をいろいろいれると美味しい。豚肉もいいのですが、やっぱり海鮮がお勧め。お刺身を食べて、翌日残りの刺身を小さく切って入れてもいいかも。
焼く時間は5分もかからないので、すぐ食べられます。ほとんど失敗できないほど簡単ですが、粉を混ぜる時、先に水や卵を入れてから、そこに粉を（混ぜながら）入れましょう。そうしないとダマになるだすよ。
最近はゴマ油もいろいろ出ているのでお好みのを選べます。
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おほほほほほー
