横浜で永楽製麺所の生麺を買って、
家で作ってみたら、あっさりしてすごく美味しかった。街では「とんこつ濃厚系」のお店が多くて、ちきりんはイマイチなんです。
こちら、美味しいけど茹ですぎには超要注意。麺はすぐに茹であがるので、スープや具材の用意は先にしておきましょう！
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こういう器を持っていると、家で食べても本格的でイイ感じ。
あと、なぜかラーメンを食べる時は家でも「水」がよく合うよね。。
メールオーダーで買えるみたい。ちきりんは新横浜駅で買いました。
→永楽製麺所ホームページ
おほほほほー
