トッポッギを作ってみました！
細長いフィンガータイプのお餅（お餅ときりたんぽのハーフ？）と、コチジャンベースの辛いソース。“もちもち＆辛々”がおいしい韓国のおやつみたいな食べ物ですね。韓国ドラマにもやたらとよくでてきます。
お餅とソースだけが必須で、「野菜（ネギなど）をいれることもある」らしいのですが、ランチとして食べたいちきりんとしては栄養のバランスも考え、野菜いろいろと豚肉も入れてます。具材を入れると辛さもマイルドになるので、ちきりんにはその方が美味しいです。
私がよく買うのはコレ。（作りすぎに注意！）
作り方は、フライパンでお湯を沸かし、お餅を３分ほど茹でます。日本のお餅とちがい“ぐだぐだ”になりません。ゆであがったら一度別の容器に移します。（ゆで汁は大半を捨てます。）
同じフライパンで野菜と肉を炒めます。（上記では、玉葱、ピーマン、にんじん、椎茸、豚肉を使ってます。ありもの、なんでもいいと思います。）ゴマ油で炒めると風味がよいです。具材に火が通ったら上記のお餅（と少量のゆで汁）を戻し、付属のソースを入れて、混ぜて1分でできあがり。お餅のゆで汁が少しだけ入ることで“とろみ”が付き、ソースがお餅に絡みやすくなります。
おもちとソースだけならホントに5分でできます。野菜を切るところから始めても20分ほど。とても簡単で失敗もしようがありません。3，4人分のランチ作る人にもいいかも。
ただし、付属のソースもかなり辛いです。辛いのが好きな人にはよいと思いますが、ちきりんは、最後にこっそり“オタフクソース”を混ぜたりして味を調節してます。これはかなり邪道です。緑茶に砂糖を入れて飲む外人さんみたいなもんです。すみません・・・・。
んが、
めちゃくちゃ美味しいですーーーーー！！！！！
是非お試しを。
おほほほほー
